sreda, 26. november 2008

Koromačeva Rožica

Za Koromačevo Rožico (razlaga imena je razvidna iz slike;) potrebujemo 3 manjše koromače, 1 ž kurkume, 2 Ž tofuja, sol, poper, muškatni orešček, 3 - 4 Ž (sojine) smetane, 3 Ž naribanega (sojinega) sira in nekaj rezin sejtana. Pečica naj bo ogreta na 190 stopinjah. Naprej očistimo in narežamo koromač na paličice. Kurkumo razstopimo v žlički vrele vode (tako spusti aromo), dodamo tofu, sojino smetano, sol, poper in muškatni orešček. Ločeno naribamo sir in narežemo sejtan na rezinice. Koromač položimo na dno posode, zlijemo kurkumino mešanico in poskrbimo, da vsak košček koromača dobi nekaj mešanice. Posujemo s sirom in okrasimo s sejtanom. Pečemo v pečici na 190 stopinjah 45 minut.

Ni komentarjev: