Za izvirni petkov Gobji Bis ne potrebujemo veliko, če imamo pripravljene bučne rezance in/ali bučne njoke. Za omako pa rabimo suhe jurčke (če imate sveže, toliko boljše), (sojino) smetano, kokosovo maščobo (ali katero drugo) velik por, meto, timijan in sol. 
Kakšno uro pred kuhanjem namočimo suhe jurčke v vodi. Resna kuha pa se začne, ko na segreto kokosovo maščobo damo narezan por ter pražimo nekaj minut. Nato dodamo suhe jurčke (če so večjih dimenzij, jih narežemo na manjše koščke), pomešamo. Na koncu dodamo še malo (sojine) smetane ter začinimo s timijanom, meto in soljo. Za vse skupaj ne porabimo več kot 15 minut. Medtem seveda skuhamo njoke in/ali testenine.
Kakšno uro pred kuhanjem namočimo suhe jurčke v vodi. Resna kuha pa se začne, ko na segreto kokosovo maščobo damo narezan por ter pražimo nekaj minut. Nato dodamo suhe jurčke (če so večjih dimenzij, jih narežemo na manjše koščke), pomešamo. Na koncu dodamo še malo (sojine) smetane ter začinimo s timijanom, meto in soljo. Za vse skupaj ne porabimo več kot 15 minut. Medtem seveda skuhamo njoke in/ali testenine.
Ni komentarjev:
Objavite komentar