sreda, 29. oktober 2008

Sredozemski namaz

Sredozemski namaz je namaz na osnovi soje z izrazitim sredozemskim okusom. Za namaz potrebuješ: 150 g soje, 2 Ž olivnega olja, 3 Ž sojine omake, 2 Ž balzamičnega kisa, 3 dag oliv, 3 dag suhih paradižnikov, 2 Ž paradižnikove mezge, bazilika.

Sojo namočimo čez noč, naslednji dan jo odcedimo, operemo in skuhamo do mehkega. Ohladimo in damo v multipraktik. Zraven damo vse ostale sestavine in mežamo, dokler ne dobimo gladke mase. Damo vsaj eno uro v hladilnik preden postrežemo.

Ni komentarjev: