Korenje narežemo na koščke in skuhamo v vodi - 15-20 minut, tokiko, da se zmehča. Orehe damo v ponev in prelijemo z vodo, kuhamo 8-10 minut. Ko je oboje kuhano, damo v mešalnik, dodamo česen, koriander, sol in poper in zmešamo, da dobimo gladko maso. Oblikujemo krokete in jih povaljamo v drobtinah (po želji lahko povaljamo tudi v jajcu). Ocvremo v vročem olju, 3-5 minut, obračamo, da enakomerno porjavi. Posrežemo toplo ali hladno.
Ni komentarjev:
Objavite komentar