Da se lotimo slastne Brokolijeve Terine, potrebujemo: 1 manjši brokoli, 100g indijskih oreščkov, 25 g drobtin, 2 Ž sojinega jogurta ali smetane, 2 Ž naribanega sira (lahko sojinega ali parmezana), 1 Ž čičerikine ali sojine moke, muškatni orešček, sol in poper. Najprej ogrejemo 
pečico na 180 stopinj. Nato ločeno skuhamo indijske oreščke in brokoli (boljše je, če brokoli pripravimo na pari). Skuhane indijske oreščke sesekljamo, nato jih v posodobi zmešamo z drobtinami, sojinim jogurtom, sirom, muškatnim oreščkom, soljo in poprom. Skuhan brokoli ravno tako sesekljamo, pustimo pa nekaj cvetk celih. Tako pripravljen brokoli dodamo masi skupaj z moko. Vse skupaj dobro premešamo, damo v namaščeno terino in pečemo približno pol ure. Postrežemo s paradižnikovo omako in drobnjakom.
pečico na 180 stopinj. Nato ločeno skuhamo indijske oreščke in brokoli (boljše je, če brokoli pripravimo na pari). Skuhane indijske oreščke sesekljamo, nato jih v posodobi zmešamo z drobtinami, sojinim jogurtom, sirom, muškatnim oreščkom, soljo in poprom. Skuhan brokoli ravno tako sesekljamo, pustimo pa nekaj cvetk celih. Tako pripravljen brokoli dodamo masi skupaj z moko. Vse skupaj dobro premešamo, damo v namaščeno terino in pečemo približno pol ure. Postrežemo s paradižnikovo omako in drobnjakom.
Ni komentarjev:
Objavite komentar