Osnova za Mandljev Pire so seveda (mleti) mandlji, a druga glavna sestavina je buča. Tudi te je v 
času zime obilo, zato si jo kar privoščimo. Za dva lačna potrebujemo: 300 g buče, 2 Ž sojine smetane, 50 - 100 g mletih mandljev (količino prilagodite okusu, več mandljev kot je, močnejši je okus), muškatni orešček in sol. Na pari ali v vodi skuhamo bučo, ki je pred tem olupimo, razen če imamo bučo hokaido. Te ni treba lupiti. Ko je buča skuhana, jo pretlačimo in dodamo vse ostale sestavine. Dobro premešamo, posujemo s črnim sezamom in si zaželimo dober tek;)
času zime obilo, zato si jo kar privoščimo. Za dva lačna potrebujemo: 300 g buče, 2 Ž sojine smetane, 50 - 100 g mletih mandljev (količino prilagodite okusu, več mandljev kot je, močnejši je okus), muškatni orešček in sol. Na pari ali v vodi skuhamo bučo, ki je pred tem olupimo, razen če imamo bučo hokaido. Te ni treba lupiti. Ko je buča skuhana, jo pretlačimo in dodamo vse ostale sestavine. Dobro premešamo, posujemo s črnim sezamom in si zaželimo dober tek;)
Ni komentarjev:
Objavite komentar