peteršilja, olje, sol in poper. Na olju popražiš sesekljano čebulo, toliko, da postekleni, nato dodaš očiščene in narezane lisičke. Pražiš, dokleg gobe ne spustijo vode in voda malo izhlapi, nato dodaš riž. Nekaj minut ga pražiš na suho, nato zaliješ z vinom in zelenjavno osnovo, toliko, da pokrije. Kuhaš na majhnem ognju dokler ni riž mehek, vsake toliko zaliješ. Na koncu vmešaš peteršilj in po potrebi soliš in popraš.
nedelja, 14. september 2008
Zvitorepa Rižota
Lisička je zvitorepka, če narediš rižoto iz lisičk, je to torej Zvitorepa Rižota. Za tole rižoto potrebuješ (za dva): 1 čebulo, četrt kile lisičk, 100 g okroglozrnatega riža, zelenjavno osnovo, nekaj belega vina, šopek
peteršilja, olje, sol in poper. Na olju popražiš sesekljano čebulo, toliko, da postekleni, nato dodaš očiščene in narezane lisičke. Pražiš, dokleg gobe ne spustijo vode in voda malo izhlapi, nato dodaš riž. Nekaj minut ga pražiš na suho, nato zaliješ z vinom in zelenjavno osnovo, toliko, da pokrije. Kuhaš na majhnem ognju dokler ni riž mehek, vsake toliko zaliješ. Na koncu vmešaš peteršilj in po potrebi soliš in popraš.
peteršilja, olje, sol in poper. Na olju popražiš sesekljano čebulo, toliko, da postekleni, nato dodaš očiščene in narezane lisičke. Pražiš, dokleg gobe ne spustijo vode in voda malo izhlapi, nato dodaš riž. Nekaj minut ga pražiš na suho, nato zaliješ z vinom in zelenjavno osnovo, toliko, da pokrije. Kuhaš na majhnem ognju dokler ni riž mehek, vsake toliko zaliješ. Na koncu vmešaš peteršilj in po potrebi soliš in popraš.
Naročite se na:
Objavi komentarje (Atom)
Ni komentarjev:
Objavite komentar