nedelja, 21. september 2008

Jabolčna Dobrota Na Hitro

Ko ni na voljo veliko časa za kuhanje in peko, se je pač treba znajti. Tako sva se odločila za Jabolčno Dobroto na Hitro.
Kaj potrebujemo? 1,5 kg jabolk, 2 skodelici rozin, po skodelico prosene moke in mletih lešnikov (lahko tudi orehov), 1 Ž cimeta, 1ž kardamona, ščepec soli in sladilo po okusu (uporabila sva cca 1 dcl agavinega sirupa). Rozine namočimo v topli vodi. Jabolke naribano (multipraktik je zakon;), nato jih zmešamo s proseno moko (bila je sveže mleta s prosa na najinem super mlinčku), lešniki, cimetom, kardamonom in soljo. Rozine odcedimo in jih vmešamo v maso ter dodamo sladilo. Vse skupaj dobro premešamo, damo v pekač, ki smo ga predtem namastili) ter okrasimo z rezinami jabolk in rozinami.
V pečici pečemo 40 minut na 200 stopinj.

Ni komentarjev: