Glavna sestavina Porovih Roladic je seveda por, ki ga ovijemo v vlečeno testo. Za dve roladici potrebujemo 2 večja pora, olivno olje, nekaj suhih jurčkov, (sojino) smetano, 1-
2 Ž mletih mandljev, muškatni orešček, sol in vlečeno testo. Prižgeme pečico na 190 stopinj in damo suhe jurčke močit v vodo (še bolje, če to naredimo kakšne pol ure prej). Sesekljamo por, ki ga popražimo na olivnem olju. Čez nekaj minut dodamo še narezane jurčke. Po cca petih minutah dodamo še (sojino) smetano, mandlje in muškatni orešček. Na koncu še solimo, dobro premešamo in nanesemo na vlečeno testo tako, da bomo lahko oblikovali roladice. Najbolje je, če maso položimo na začetek vlečenega testa in ga nato zarolamo v rolado. Pečemo v pečici 20 minut.
2 Ž mletih mandljev, muškatni orešček, sol in vlečeno testo. Prižgeme pečico na 190 stopinj in damo suhe jurčke močit v vodo (še bolje, če to naredimo kakšne pol ure prej). Sesekljamo por, ki ga popražimo na olivnem olju. Čez nekaj minut dodamo še narezane jurčke. Po cca petih minutah dodamo še (sojino) smetano, mandlje in muškatni orešček. Na koncu še solimo, dobro premešamo in nanesemo na vlečeno testo tako, da bomo lahko oblikovali roladice. Najbolje je, če maso položimo na začetek vlečenega testa in ga nato zarolamo v rolado. Pečemo v pečici 20 minut.
Ni komentarjev:
Objavite komentar