Ideja za Prosene Kvadratke ni najina, ampak sva jo posvojila od prijateljice. Sva pa recept toliko prilagodila, da ga lahko sedaj izdajava kot svojega;) Proseni Kvadratki so odličen nadomestek za kruh in/ali za popestritev kakšnega "finger-fooda". Za srednje velik pekač kvadratkov potrebujemo 150 g prosa, 50 g amaranta, 1 ž olivnega olja, baziliko ali druge 
začimbe, semena (npr. bučna, sončnična, sezamova, lanena ipd.). Najprej ogrejemo pečico na 200 stopinj. Posebej skuhamo proso in amarant. V skuhano proso damo olivno olje in baziliko. Dobro premešamo. Pekač obložimo s peki papirjem ali ga namastimo. Na dno pekača najprej damo pripravljeno proso, nato amarant, na koncu pa posujemo s semeni. Pečemo približno 45 minut. Večjo hrustljavost kvadratkov dosežemo z manjšo debelino, a pazimo, da jih ne prepečmo;)
začimbe, semena (npr. bučna, sončnična, sezamova, lanena ipd.). Najprej ogrejemo pečico na 200 stopinj. Posebej skuhamo proso in amarant. V skuhano proso damo olivno olje in baziliko. Dobro premešamo. Pekač obložimo s peki papirjem ali ga namastimo. Na dno pekača najprej damo pripravljeno proso, nato amarant, na koncu pa posujemo s semeni. Pečemo približno 45 minut. Večjo hrustljavost kvadratkov dosežemo z manjšo debelino, a pazimo, da jih ne prepečmo;)
Ni komentarjev:
Objavite komentar